|
Вектор развития
По щучьему вялению
Коптильный цех ООО «Крутинский рыбзавод» выпустил первую продукцию
Запахи. Именно с этого ощущения мы с Андраником Хачатряном, начальником управления сельского хозяйства, начинаем знакомство с новым коптильным цехом рыбзавода.
 Все пространство здания буквально пропитано умопомрачительным ароматом свежевяленого судака, щуки и копченой пеляди. На улице на специальных площадках подмораживается окунь и карась, только вчера добытые рыбаками.
- В этот цех, - рассказывает директор предприятия Дмитрий Филин, - уже вложено 35 миллионов рублей. И это еще не предел. Но дело, как говорится, того стоит. Развернемся и сможем выпускать в месяц до 30 тонн копчено-вяленой продукции.
Коптильня, о необходимости которой Дмитрий Филин говорил с первого дня управления заводом, вступила в строй в начале февраля нынешнего года. Построили здание площадью более одной тысячи квадратных метров. Потом занялись отделкой. На шесть миллионов рублей, выделенных региональным правительством в качестве субсидий, закупили оборудование, в том числе холодильники, генераторы копчения, электронику, чаны для засолки, а также сантехнику и прочую утварь. Для персонала построили комнаты отдыха, туалеты и столовую. Большое хозяйство еще нуждается в доработке, но продукцию цех уже выпускает.
- Здесь у нас пласты судака, - показывает стеллажи с копчениями мастер цеха Денис Хрипунков, - А там полупласты, то есть тушки рыбы, разделенные по хребту. Мы применяем специальный рецепт засола, дающий своеобразный аромат готовой рыбе. Щепу для копчения берем только от фруктовых деревьев. Технология не новая, но эффективная.
Денис вместе с женой Мариной приехали в Крутинку из Казахстана по программе «Соотечественники». В Омске и познакомились с Дмитрием Филиным, который и предложил им работу по специальности. Здесь супруги получили ведомственную квартиру, как и некоторые другие «новобранцы» рыбзавода. Довольны, пожалуй, всем. И мечтают обрести здесь вторую родину.
В цехе готовой продукции картонные ящики с лещём, окунем и пелядью подготовлены к реализации. Кстати, в минувший понедельник Крутинский рыбзавод впервые вышел со своей продукцией на районную ярмарку и ценами, и ассортиментом здорово «напугал» приезжих завсегдатаев, торгующих такой же рыбой. Товар, как говорится, ушел в лёт.
В прошлом году бригады Крутинского рыбзавода выловили свыше 500 тонн рыбы. И запустили в Ик 15 миллионов подрощенной молоди пелядки. Правда, по словам директора, часть молоди пеляди просочилась в Салтаим-Тенис и стала лакомством для браконьеров.
- Потенциал крутинских озер очень велик, - говорит Дмитрий Филин. – Мониторинг показывает существенный рост биоресурсов в этом году. Этому способствует и климат нынешней зимы. Кислорода более чем достаточно, кормовая база отличная. Год обещает быть удачным. Найдется работа и для нового цеха.
- Коптильный цех, - уверен заместитель главы муниципального района, начальник управления сельского хозяйства Андраник Хачатрян, - сыграет важную роль в экономической жизни нашего района. Проект имеет региональное значение и говорит об эффективном использовании рыбного потенциала.
Юрий Третьяков
| Компетентный комментарий
Жить станет легче
В программе развития социальных гарантий, которую Владимир Путин изложил сразу после вступления в должность президента в мае 2012 года, был принят ряд законов о повышении качества жизни россиян, среди них увеличение заработной платы бюджетникам, в том числе и работникам культуры.
Как реализуются президентские указы, которые получили название майских, в сфере культуры, - обратились мы с вопросом к председателю комитета по культуре администрации муниципального районаТатьяне Токаревой:
- Согласно «майским указам» президента, в 2018 году средняя зарплата работников культуры должна составить 85,6% от средней заработной платы в регионе.
А уровень средней оплаты труда педагогических работников дополнительного образования в культуре должен быть обеспечен не ниже 100% от средней зарплаты учителей в Омской области.
В 2017 году средняя оплата труда в сфере культуры района составила 19500 рублей. На эти цели из бюджета муниципалитета было дополнительно выделено 5 833 157 рублей. Кроме того, работники культуры городского и сельских поселений, в соответствии с законодательством Российской Федерации, положениями по оплате труда получают надбавку за выслугу лет.
В районе поощряются педагоги и одаренные дети. Ежегодно один преподаватель и пять самых талантливых ребят получают именные стипендии главы Крутинского муниципального района.
На основании постановления главы района ежегодно вручается премия в размере пяти тысяч рублей и работнику одного из учреждений сферы культуры. Предусмотрена и выплата пособий молодым специалистам.
|
|
Приближается ответственная пора в жизни выпускников-2018 - единый государственный экзамен. Так ли он страшен? На этот и другие вопросы отвечает заместитель председателя комитета по образованию Ольга Акимова. А вам интересно знать, что ждет наших детей? Не пропустите!
