Как хозяйствуем

Алгоритм успеха

На каких «китах» развивается экономика ЗАО имени Кирова

Если ты патриот своего края, то одинаково близко к сердцу воспринимаешь успехи и достижения своих земляков. Но успехи, безусловно, дают импульс другим чувствам – гордости и превосходству. Коллегам из соседних районов, когда речь заходит о развитии сельского хозяйства, не премину сказать: да у нас одно ЗАО имени Кирова производит молока в три раза больше, чем ваши вместе взятые.

Рассказываю об этом директору Валерию Петровичу Житкову. Смеется.

А в качестве подтверждения достает областную сводку. Кстати, интерес к ней у директора почти спортивный.

- Вот Называевский район, который сдает около пяти тонн молока, Тюкалинский - чуть больше восьми тонн. А мы, между прочим, ежедневно отправляем на молокоприемные пункты 33 тонны продукции, причем более 80% ее идет высшим сортом. Именно за качество в прошлом году 266 тонн было получено на зачете плюсом. Реализационная цена составила 17 руб. 51 копейку. Если сравнивать с 2012 годом, это на 3 рубля 08 копеек больше.

Переработчики понимают, с кем имеют дело, поэтому и дают цену. В результате 465 тысяч рублей хозяйство получило дополнительно.

Основной источник дохода в хозяйстве – молочное производство. Реализация продукции в прошлом году принесла в кассу акционерного общества 200 млн. рублей. А прирост продукции, опять же по сравнению с 2012 годом, составил 300 тонн.

Теперь разберемся, какие такие «киты» поддерживают экономику хозяйства.

Валерия Петровича и «раскалывать» на этот счет не надо. О хозяйстве и людях он готов говорить всегда.

- Могу выделить такие основные составляющие, как ответственность людей и организация труда, современные технологии и кормопроизводство.

- Валерий Петрович, что особенного представляет собой организация кормопроизводства?

- То и особенное, что приготовление их представляет настоящий производственный процесс. Вы же помните, что у нас до 2005-2006 года всегда был дефицит кормов. И не от того, что не могли заготовить, а больше от неумения их использовать. Но, как говорится, век живи – век учись. И мы учимся, где только можем, включая заграницу. Теперь раздельно животным ничего не даем, ни грубые, ни сочные корма. Сено измельчаем, смешиваем с сенажом. Приобрели для этих целей три итальянских кормосмесителя, сдабриваем добавками, разными для различных групп скота. Дойному – патоку, жидкие дрожжи. Все, что остается в кормушках коров, перемешивается с крупами, концентратами и скармливается молодняку.

Корма – наш стратегический запас. Мы их не продаем. Всегда ставим задачу иметь переходящий фонд. В прошлом году весь май и июнь погода вынудила кормить скот из зимних запасов. Потому что у нас в Сибири надо быть готовым к любым ситуациям.

Потребность хозяйства в кормах составляет порядка 4,5 тысяч тонн сена и 30-35 – сенажа. Требуемая министерством сельского хозяйства норма 35 центнеров кормовых единиц у нас обеспечивается. Нынче планируем увеличить площади посевов кукурузы. По своим питательным свойствам эта культура превосходит многие другие. Также для кормовых целей будем использовать многолетние бобовые травы, их у нас достаточно.

Грамотное приготовление кормов дает, во-первых, их экономию, повышает продуктивность и снижает ее себестоимость. Этого мы и добиваемся.

- А что еще влияет на качество продукции?

- Все! Нет ни одного второстепенного звена в этой цепочке. На всех отделениях процесс охлаждения молока организован в соответствии с ГОСТом и техническим регламентом. Тем не менее все молоко свозится на центральное Зиминское отделение, где перед отправкой на заводы более основательно охлаждается.

Два автомобиля - трехсекционный КамАЗ высокой проходимости и ГАЗ-53 - доставляют продукцию переработчикам.

- Можно полюбопытствовать, кто принимает ваше молоко?

- Пожалуйста. Это такие известные предприятия, как «Манрос», Любинский молочно-консервный комбинат, Тюкалинский маслосырзавод и Ситниковский Тюменской области. Мы не можем себе позволить работать с одним заводом, потому что сегодня цены диктует рынок. Если кто-то из переработчиков снижает стоимость закупаемой у нас продукции, мы уменьшаем объемы поставок, а увеличиваем там, где выгодно.

Молоко высшего качества на 10 % дороже первого сорта. В такой же почти пропорции назначены субсидии на молоко. В прошлом году за высший сорт мы получали по 3 рубля 60 копеек. Всего же субсидий хозяйство получило на сумму около 25 млн. рублей, в том числе 17,3 млн. - на молоке, это в два раза больше, чем в 2012 году. Поэтому качество производимой продукции для нас главный ориентир. Зарплата каждого животновода привязана не только к объему производимой продукции, но и к ее качеству.

- Вот с этого места, как теперь говорят, поподробнее, пожалуйста.

- Зарплата мастеров машинного доения, например, Зиминского отделения, ежемесячно надаивающих около 1 тонны молока, составляет 22-23 тысячи рублей. Тем, кто получает более тонны, выплачивается премия до 10 тысяч рублей. Сегодня такую зарплату получают ухаживающие за первотелками доярки. Это Т.В. Быкова, О.В. Грынык. Р.А. Зорина, Т.Н. Хохленко, Л.П. Баженова, Г.А. Дроздова, Н.И. Хорева. Кстати, у Надежды Ивановны самый высокий надой – более 12 килограммов в сутки. А все отделение сдает около 120 центнеров молока. Здесь и самый высокий уровень оплаты труда, далее - в Ольгино, автопарке, 6-ой бригаде, то есть в подразделениях, где высокий уровень труда.

Средняя зарплата по акционерному обществу составляет около 16 тысяч рублей. В прошлом году мы выплатили на зарплату 67 миллионов рублей. Кроме того, 3 миллиона - в виде материального стимулирования. А еще выплаты добросовестным работникам, уходящим на заслуженный отдых (800 тысяч), материальная помощь к отпуску тем, кто достиг хороших результатов в труде.

- А кто определяет, достоин человек премии или нет?

- Результаты труда рассматриваются комиссией с участием специалистов и руководителей подразделений. Учитываются и стаж, и показатели, и трудовая дисциплина. Каждый рубль дается нам тяжким трудом, мы не можем его раздавать просто хорошим людям. Нужен результат, вклад каждого в общую копилку. И он есть. Так, за первый квартал мы получили на 197 тонн молока больше, чем за этот же период прошлого года. Да и от коровы на 140 кг нынче выше надой. Сейчас уже готовы материалы на поощрение животноводов за работу в первом квартале. Мы не отказались от подведения итогов на каждом отделении. Гласно, как это делали в былые времена. Хорошая, кстати, форма.

- И все-таки удивительный рост показателей. Причем на сотни верст окрест одно такое хозяйство.

- Ничего удивительного. Просто работаем в жестком режиме, стараемся грамотно организовать производство, людей, использовать современные наработки и опыт других хозяйств. Вот, например, селекционная работа. Никаких дедовских методов. Сейчас у нас хорошие партнерские отношения с племобъединениями – «Тюменьгосплем» и «Сибагрокомплекс». Здесь за дойным поголовьем хозяйства закреплены пять быков, в том числе три американской селекции. Семя этих высокопродуктивных быков недешево, но оно влияет и на объем молока, содержание жира.

Ставку сделали на голштинофризскую породу скота. Она и весом, как говорится, вышла, и жирностью. И приплод молодняка дает выше. Телята при рождении имеют меньшую массу, что обеспечивает легкость отелов и быстро догоняют в весе. А уж ухаживать наши животноводы умеют.

Четыре года наши специалисты самостоятельно ведут индивидуальный подбор телочек для дойного стада, черно-пестрому скоту прививаем кровь голштинофризской породы.

- Не мечтаете об укрупнении молочного производства?

- Нет, у нас оптимальное количество дойного скота, в соответствии с нашими возможностями. Лучше этот вариант отрабатывать, чем мечтать.

Модернизация производства у нас идет постоянно. Сегодня каждая корова Зиминского, Гуляй-Польского и Ольгинского отделений обеспечены индивидуальным водопоением, отделения укомплектованы современным холодильным оборудованием. Лет 5-7 лет назад у нас использовались масляные вакуумные установки, сейчас они заменены на водокольцевые. Качество давления в технологическом режиме у них выше.

В двух животноводческих помещениях установлены очень экономичные, простые в эксплуатации шнековые транспортеры удаления навоза, которыми управляет один скотник. Старым навозотранспортерам требовался чуть не целый штат обслуги.

Чтобы улучшить светопроницаемость, 6 дворов в Зимино и Ольгино снабдили световыми коньками. Все оказывается очень просто. На крыше укладывается поликарбонат и солнечные лучи благотворно влияют на физиологию животных в зимнее время.

Сейчас готовим к реконструкции еще 4 двора на разных отделениях, будем устанавливать в них такие коньки и современное оборудование. Уже закуплены стройматериалы, зарезервированы средства в объеме 5-6 млн. рублей.

К пастбищному сезону готова летняя доильная площадка в Зимино. У нас теперь она не разбирается. Гораздо выгоднее охрану держать. По такому пути пойдем и на других отделениях.

В этом году планируем запустить сушилку, начнем строительство арочного склада для техники и оборудования.

- Валерий Петрович, не могу не спросить об убойном цехе. На вас все взоры предпринимателей района обращены.

- Строить цех, конечно, будем. Согласован с соответствующими службами перечень работ. Около 1,5 миллионов потребуется на оборудование и монтаж. И они у нас есть. Подведем газ. Осталось решить вопрос по его запуску в будущий цех. Но раньше сентября-октября цех работать не начнет.

Разговор у нас с В.П. Житковым получился насыщенным цифрами, технологическими подробностями. Но для него, директора с более чем 20-летним опытом работы, они - как бальзам на душу. Ведь все получается.

Прощаясь, я спросила его: - Вам по-прежнему интересно работать, не чувствуете усталости металла? Озорно улыбнувшись, он ответил вполне в духе времени:

- Не дождетесь!

Замечательный ответ. Не зря такими руководителями, как Житков, гордится район. Да таких и по всей области немного. Поэтому и хозяйство ежегодно выходит в победители в областном соревновании.

Н. Самойленко