Подворье

 Торговый ряд покупателю рад

Третий понедельник мясные ряды районного рынка ломятся от продукта. Начался традиционный осенний забой откормленной за лето скотинки. Не дождавшись холодов, продавцы реализуют свинину, говядину, баранину и конину, птицу и различный сбой. Предложение намного превышает спрос.

Каждый лишний день содержания домашнего скота увеличивает наши затраты, - сетует один из самых опытных сельхозпроизводителей из Китермы Михаил Черкашин. – Погода вынуждает нас сдавать мясо оптом в Называевск, где мы теряем до 70 рублей на каждом килограмме.

- И вообще, чем дальше от дома, тем мясо для нас дешевле, - вторит ему предприниматель из Оглухино Валерий Зитаров. – В Омске нашу свинину перебивает «Бекон», с которым не повоюешь. Он, как говорится, берет рентабельностью и презентабельностью.

Между тем, при самых благоприятных обстоятельствах, учитывающих погоду, урожайность яровых, стоимость кормов, средний коэффициент рентабельности мясопродуктов составляет 20-30 процентов. Сегодня, например, на рынке частник просит за килограмм в среднем по 170 рублей. Есть, конечно, и подороже, но затраты на производство, как уверяет нас специалист в этой области Татьяна Черкашина, все равно не опускаются ниже 140 рублей за кило.

В этих условиях товаропроизводители нуждаются в хорошо организованном маркетинге.

В райцентре самой востребованной торговой площадкой остается универсальная ярмарка, или рынок под опекой администрации муниципального района. Только здесь и только по понедельникам мы можем купить мясо и прочие продукты сельхозпроизводителей.

Акционерные общества «Оглухинское» и имени Кирова имеют специализированные магазины на улицах «1 Мая» и «Аптекарская». В своих магазинах реализуют продукцию фермеры Сергей Рахманов и Табриз Аллахяров. На этом, пожалуй, все, но большего и не надо. Все-таки сельский спрос не чета городскому.

- Кроме акционеров, - комментирует ситуацию главный ветврач района Александр Раннинен, - производством сельскохозяйственной продукции с различной мерой эффективности у нас занимаются более 5000 тысяч личных подсобных хозяйств. К осеннему забою они подготовили почти 2000 голов крупного рогатого скота, около 3000 свиней и поросят, приблизительно 8000 овец и в пределах 10000 голов домашней птицы.

Вся эта живность находится под постоянным контролем зооветслужбы, - продолжает Александр Викторович. – В течение года мы ее дважды провакцинировали, сделали лабораторные анализы на предмет сельскохозяйственных болезней, и, слава Богу, все поголовье здорово. Если на продукции стоит штамп БУ ОСББЖ, в ее качестве можете не сомневаться.

Очередной понедельник отметился легким морозцем. На рынке оживились и продавцы, и покупатели. Торговля пошла.

Юрий Третьяков.

На снимке: мясо на любой вкус.

В продолжение темы

Аргументы развития

В Омской области в настоящее время насчитывается 2570 крестьянских фермерских и более 325 тысяч личных подсобных хозяйств.

На их долю приходится 62 процента производства всей сельхозпродукции.

В регионе их реализацию обеспечивают более 100 торговых площадок. Это универсальные рынки на проспекте Комарова в Кировском округе, розничный рынок на улице Рождественского в Ленинском округе, торгово-ярмарочный комплекс на улице Кирова в Октябрьском округе и еще целый ряд удобных торговых точек.

Наиболее активно развивается животноводческий сектор в ЛПХ. Частное подворье, по данным минсельхозпрода, дает более 50 процентов молока и мяса,

Чтобы стимулировать заинтересованность сельчан в развитии отрасли, в области принята целевая программа поддержки малых форм хозяйствования. Она предусматривает существенную бюджетную поддержку для активных товаропроизводителей. Субсидирование КФХ и ЛПХ осуществляется по нескольким направлениям. Областной бюджет возмещает часть ставки рефинансирования по целевым кредитам, субсидирует приобретение высокопродуктивного скота, оборудования для ферм, кормозаготовительной техники, семян кормовых культур.

На снимке: хозяйка личного подворья Ирина Рычкова