ФОТОРЕПОРТАЖ

Собирают

и сеют, и пашут

В акционерном обществе имени Кирова

 делают это одновременно. Совсем как в песне

По дороге в Зимино увидев, как два трактора с боронами «утюжат» поле, вспомнила строки старой песни «Мы с железным конем все поля обойдем, соберем и посеем, и вспашем». Кто-то из сатириков в словах Лебедева-Кумача усмотрел несоответствие. Мол, по логике сначала пашут, затем сеют, а потом уж убирают. Но прав был поэт. Во всяком случае, сегодня в акционерном обществе имени Кирова одновременно собирают урожай трав, сеют зерносмесь на «зеленый конвейер» и обрабатывают пары.

- Обработку паров закончили, к концу недели отсеемся, сено заготавливаем на дальних полях, где хороший травостой, - сообщил по телефону главный агроном хозяйства Петр Тельцов, на наше счастье, оказавшийся в зоне сотовой связи.

На сеноскладе Зиминской фермы хранятся тюки сена еще прошлогоднего урожая, и нынче уже запасено более пятисот тонн.

Пока механизаторы заготавливают корм для будущей зимовки, молодняк и буренки нагуливают бока на пастбищах, телята - на летних площадках. Одна из них расположена за околицей Зимино, куда мы направляемся с главным зоотехником хозяйства Е.П. Бернгардт.

- В этом году построили новую площадку, телятам здесь вольготно, есть где укрыться от жары и в непогоду, - Елена Петровна подводит меня к огромному загону, где на солнышке нежатся лопоухие малыши.

У домика для животноводов встречаю своих давних знакомых, известных в районе мастеров животноводства трех Людмил - Зайцеву и Хохленко, Валерию Сазонову.

- Узнали, что из газеты приехали, и собрались уж бежать, чтобы в объектив фотоаппарата не попасть, - смеется начальник комплекса Татьяна Жилякова.

- Хоть бы раз нарядными сфотографировали, - говорит Людмила Зайцева, - а то все в спецодежде.

- Вы и в спецовках хороши, - шуткой на шутку подбадриваю я женщин.

На попечении телятниц около шестисот голов. Три раза в день такое стадо необходимо накормить, напоить, проследить, все ли хорошо себя чувствуют. Но настроение у мастеров хорошее. Последнее взвешивание показало, что их подопечные заметно поправились, значит, и зарплата будет достойной.

Накормив животных, телятницы собираются домой. А по соседству на доильной площадке работа в самом разгаре, здесь готовятся к обеденной дойке. Начинают ее строго по расписанию. Жесткий распорядок дня положительно сказывается на производстве молока. В прошлом году в хозяйстве получили от каждой коровы по шесть тысяч килограммов. Сегодня в среднем за сутки надаивают почти по 19 литров. Надежда Хорева, Наталья Земнухова, Татьяна Хохленко и многие другие мастера с начала года надоили от каждой коровы более двух тысяч килограммов.

Доярки насыпают в кормушки подкормку, подключают к молокопроводу аппараты, набирают теплую воду для мытья вымени. Буренки тем временем терпеливо ждут, когда их «пригласят к станку». Все упитанные, гладкие, одной масти.

- Как вы их различаете? – спрашиваю девчат.

- Да по походке, - смеется Юлия Чикишева.

Загудела вакуумная установка, и коровы, тесня друг друга, «ныряют» в открытые калитки. Дойка началась. Обеденный удой остудят до нужной температуры в холодильниках, затем отправят на переработку.

Мясо здесь давно перерабатывают на месте. В цехе полуфабрикатов чисто, как в операционной, и аппетитно пахнет лучком и специями. Заведующая цехом Галина Мартыненко вместе со своими коллегами Натальей Горяевой и Еленой Сериковой лепят манты.

- На эту продукцию большой спрос, потому что мясо для начинки готовим без добавок, кладем только лук и перчик, - рассказывает Галина, - лепим манты и хинкали вручную, пельмени делает специальный аппарат.

За смену цех перерабатывает до 200 килограммов мяса, выдает по 90 килограммов пельменей, не считая других полуфабрикатов, а их производят более 20 наименований. Мясо используют только высшей категории. При такой кормовой базе другого и быть не может.

Руководство ЗАО им. Кирова заботится об условиях труда и зарплате акционеров. Поэтому сельскохозяйственное производство здесь давно стало привлекательным для молодежи. Молодые работают во всех сферах, постоянно повышают квалификацию. Учатся в вузах, колледжах, на курсах. В этот день семь механизаторов сдали экзамены на высшую категорию и получили право работать на современной технике, которой здесь тоже достаточно.

В хозяйстве побывала Татьяна Вилюм