|
Мы спросили
Лучшая рыба - это...
Ежегодно во второе воскресенье июля в России отмечается День рыбака. Наверное, не случайно он приходится на середину лета. В это время выходят на свои «рыбные места» профессионалы, стремятся посидеть с удочкой на зорьке рыболовы-любители. В нашем озерном краю об этом празднике не забывают не только мастера рыбного дела, но даже те, кто рыбу видит в основном на сковороде. А какую рыбу предпочитают крутинцы?
К.П. Санькова, р.п. Крутинка:
- У меня супруг – заядлый рыбак, и в доме рыба не переводилась. Когда был хороший клев, муж сутками мог сидеть на озере. Рыбу не успевала перерабатывать. На удочку ловился не только карась, но и сиг, окунь. А сегодня в нашем озере остался только карась.
А.Р. Гобец, р.п. Крутинка:
- Предпочитаю есть морскую рыбу, в ней практически нет костей. Ловить же люблю местную. Правда, в последнее время попадается только карась, да и тот после нереста залег на дно. Время, когда на удочку можно было ловить пелядь, сиг, сазана, карпа и окуня, видимо, безвозвратно ушло. Если кто-то из рыбаков и поймает маленького карпика – это большая удача. Потом у него разговоров…
Г.Н. Оганян, с. Китерма:
- Люблю рыбу местных озер. В селе многие живут за счет рыбалки, поэтому в любое время можно купить карася, иногда продают и судака.
Т.И. Муромцева, с. Шипуново:
- У нас в озере Сладкое всегда ловили золотистого карася. Настолько он вкусный, что никакой другой рыбы не надо. Но в последнее время почему-то его не продают. Покупаем в Крутинке или у салтаимских рыбаков обычных карасей. Вкус уже не тот.
П.С. Черноусов, с Новокарасук:
- Живем на озере, у меня сын увлекается рыбалкой, так что рыба всегда есть на столе. Выбора, конечно, нет. Когда-то водился в наших водоемах окунь. По всему видно, заплывал из Салтаима, теперь остался только карась, но его много, всем хватает. Грех жаловаться.
|
