Штрих-код

Чей брэнд лучше? 

Недавно достала из холодильника пакет молока, купленный несколько дней назад, а оно кислое. Этот факт меня ничуть не огорчил. Видимо, продукт на самом деле натуральный. Молоко, не меняющее своих свойств после длительного хранения, вызывает подозрение. Это подтверждают и специалисты.

- К сожалению, не каждое молоко, которое можно купить в наших магазинах, одинаково полезно, - говорит ветсанэксперт Крутинской ветеринарной лаборатории Любовь Александровна Васютина, - поэтому необходимо обязательно читать информацию о продукте на этикетке (натуральность, перечень разбавителей), а также смотреть дату изготовления. Лучше отказаться от покупки молока со сроком годности более 3-4 дней. Если срок годности до полугода, это говорит о наличии консервантов.

В крутинских магазинах огромный выбор молочных продуктов.

- На «расхват» идет сметана, творог любинского завода, - уверяет продавец одного из магазинов райцентра, - 20 килограммов расходятся буквально за два дня. Охотно покупают крутинцы сметану ишимского производства, многие предпочитают йогурты, ряженку «Манроса».

С недавнего времени у брэндовых производителей появился конкурент. На местном рынке по понедельникам торгует молочной продукцией называевский мини-завод, который приобрел фермер соседнего района Даян Ферзаули на предоставленный областным бюджетом кредит в рамках областной долгосрочной целевой программы по поддержке малого и среднего предпринимательства.

- Все производство компьютеризировано, технологический процесс выполняется согласно установленной программе, - рассказывает водитель-экспедитор и по совместительству продавец автолавки Валерий Зайцев (на снимке). - Работает завод на сырье, поступающем с частных подворий. Если молоко некачественное, компьютер сразу же отключается. Люди уже знают, что современную технику не проведешь, и приносят только свежее молоко. Поэтому вся наша продукция из цельного молока, а не из порошка.

Крутинские покупатели уже успели это оценить. И с утра по понедельникам с нетерпением ждут белый фургончик из Называевска, который предлагает отличный товар с яркой маркировкой «Ласточка».

- Молоко, творог, сметана здесь гораздо вкуснее, - говорит домохозяйка Елена Владимировна, - к тому же в пакете - литр молока, а не 900 граммов, как у других производителей, баночка сметаны 250 граммов, в магазинах давно продают 180-граммовые. И цены ниже на 2-3 рубля, что для меня существенно.

Летом этому производителю составят конкуренцию хозяйки частных подворий с парным молоком и свежими сливками. Словом, наконец, и у нас есть из чего выбирать. А наш спрос заставит продавцов держать приемлемую цену на товар. Но и заводик нам бы такой, как у соседей, не помешал.